“青港烧鹅”秉承“专业的人干专业的事”的企业理念及“粤来粤美味”的宣传口号，以粤港菜品原产地原料为基础，呈现原汁原味的粤港美味。

老板为了给大家呈现出最最正宗的粤式美食，用真诚和执着请来了粤菜一级厨师张伟强先生。

餐厅厨政总监张伟强是地道的广东中山人，自小热爱粤式美味，励志把粤菜发扬光大。