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乐悠甜品:提拉米苏

2019-05-20 15:28 阅读(13393)

一道改良版提拉米苏更加香浓,摒弃传统的手指饼底,推陈出新,又加入制作马卡龙专用的杏仁粉,吃起来香味儿十足。

饼底是用自己熬制的咖啡糖浆均匀的涂抹,而不是像普通店铺用的现成的咖啡酒,在混上法芙娜优质可可粉,吃起来酥酥脆脆慢慢品尝又有一丝咖啡的香气裹在其中。

慕斯都是用蛋黄制作而成,为了身体的健康考虑,就连一个鸡蛋也要经过巴氏杀菌才能使用,用心制作的美味一层微苦,一层绵密,一层香甜。

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