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普正熹泥炉烤肉:雪花肋肉

2019-05-13 15:00 阅读(355959)

和普通的牛肉比起来,牛肋条的油花较多,含水量低、肌纤维细,脂肪带来的细腻柔软口感和香味,是其最大的魅力所在!

口感鲜美多汁,肉质更加滑嫩,烤的时候,一面会焦焦的,蘸上秘制酱料,好吃到飞起~~

雪花猪颈肉

猪颈肉位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。

白花花的猪颈肉,刚放上烤锅就能看到溢出来满满的油,但是吃起来却没有一些油腻感,肉吃起来也是实实在在的,吃起来很有嚼劲,越吃越香。

鲜牛肋排、黑牛牛排…肉肉种类多到数不过来~还有必点的鲜瘦牛,蘸着酱料吃简直不要太满足!

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