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100%还原京城味道 柒宝火锅重金打造景泰蓝铜锅

2019-05-06 14:36 阅读(127784)

“清水一盏,葱姜一二,炭火铜锅,麻酱韭花”

老饕们吃羊肉涮锅,第一步就是看这锅地道不地道。铜锅、清水和小料,不用添加任何调料,慢慢熬煮,气氛够足才对味~一直对老北京的炭火锅,有着神一样的着迷。千盼万盼,终于等到它来大青岛了!

为了100%还原京城味道,这家店也是花足心思。特意命人按老北京传承下来的秘诀工艺,重金打造景泰蓝铜锅。

高饱和度的蓝和红色拼凑成一个个花纹样式,十分的养眼。店里的景泰蓝铜锅可都是纯手工打造的,不止是精美的艺术品,还是被奉为国粹的存在。

不管是锅底还是锅口,温度都相同,这样的锅涮出来的肉,熟度均匀,“膻味”也不知不觉消失了。

景泰蓝铜锅是专供古时皇帝御用,如今你也能在青岛吃到帝王家同款火锅!

铜锅上桌前,都会在火炉中放入足够的炭,确保铜锅的温度。

看到这。小伙伴们是不是也想尝尝独特的景泰蓝火锅了呢?小编已经为你们准备好啦!

吃了这家的火锅,才知道为什么叫涮羊肉。涮羊肉,支锅子,讲究用铜锅,木炭。

如果你第一次来,推荐你点柒宝景泰鸳鸯锅,清水锅底+菌汤锅底。

毕竟老北京涮肉讲究的是“清汤“,也就是所谓的清水,老北京人都好这一口,简单粗暴又不失食材的原味。这里的菌汤锅底可以直接喝呢!

就爱吃辣的小伙伴们不要着急,柒宝免费提供自制的辣块调料,这款调料真的惊艳到小编了,牛油和麻椒辣椒的比例刚好

吃过清汤锅后,想想换换口味,直接call服务员小姐姐,辣块调料入锅煮开,清汤锅底华丽变身麻辣锅底,一点不逊色籍贯在重庆的火锅哟

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